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Dicen que la buena alimentación es una pieza fundamental para la salud de cada persona. Los alimentos son quienes nos proporcionan energía para movernos, mantener nuestra temperatura corporal, crecer, regenerar nuestros tejidos y lograr cuanta función vital podamos imaginar. Es decir, que nos alimentamos para poder vivir. Y tan importante es la comida como las diferentes formas …
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Al viejo árbol, en su cuerpo herido, por el viento, el sol y la ansiada lluvia, aún le sobran fuerzas para dar su fruto: aceituna de aceite, oliva del olivo. (Anónimo) Desde que se conoce en la Comarca de Priego de Córdoba se produce aceite de oliva. Se cuenta que se cosechaban más de …
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Nov 8
En pleno Parque Natural de las Sierras de la Subbética, al sur de la provincia de Córdoba, caminando entre una orografía montañosa, prados de viejos pinares y arroyos de agua viva. Con aires de tradición olivarera, de pueblos blancos llenos de historia, de restos de antiguos habitantes que dejaron huella. Entre callejones estrechos, plazuelas y rincones …
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